Frittierter Tofu in Ingwer-Chili mit viel Knoblauch und zur Abrundung karamellisiert... Das ist echt leckeres "Soul-Food"! Aber es war nicht ganz meine eigene Idee, sondern ich habe dieses Rezept aus der Schrot&Korn-Zeitschrift etwas adaptiert. A propos: Wer Schrot&Korn nicht kennt - das ist ...