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Schokolade

Das einfachste Schokomousse

7. Juli 2019

Cremiges, feines, sehr schokoladiges veganes Schokomousse. Aus nur zwei Zutaten! Genial einfach und superschnell. Eins meiner absoluten Standard-Rezepte, schon tausend Mal gemacht, aber noch nie das Rezept veröffentlicht. Jetzt aber! Es besteht aus nur zwei Zutaten: Dunkler Schokolade und... Tofu! ...

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Filed Under: Dessert, glutenfrei, Mixen, palmölfrei, Rezepte, sommerlich, Weihnachten Tagged With: Apfel, Beeren, Himbeeren, Minze, Obst, Schokolade, Seidentofu, Tofu

Saftige Rote-Beete-Brownies

24. November 2018

Rote Beete hat jetzt im Herbst Saison und auch wenn manchen das blutrote Wurzelgemüse geschmacklich eher unsympathisch ist - probierts mal mit diesen veganen, saftigen und super-schokoladigen Brownies! Vordergründig schmeckt man das Gemüse wenig bis gar nicht, aber es scheint maßgeblich zur ...

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Filed Under: backen, Dessert, herbstlich, Kuchen, palmölfrei, Rezepte, sojafrei, Süßes, winterlich Tagged With: Apfel, Apfelmus, Rote Beete, Schokolade

Selbstgemachter Nougat-Likör

14. Dezember 2017

Schokolade und geröstete Haselnüsse in flüssiger Form, als selbstgemachter Nougat-Likör! Und zwar nicht einfach Nutella mit Wodka vermischt, das wär zu einfach (und natürlich auch nicht vegan) ;) Man kann Haselnuss-Schoko-Likör auch richtig selbst machen und es ist trotzdem nicht schwer! Und so ein ...

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Filed Under: Dessert, Getränke, glutenfrei, kochen, Mixen, palmölfrei, Rezepte, sojafrei, Verschenken, Weihnachten Tagged With: Alkohol, Haselnüsse, Likör, Nüsse, Schokolade, Wodka

[BEENDET] Großes Paradiesfutter Sommer-Gewinnspiel!

19. Juli 2017

Juhu, ein Gewinnspiel! Ich selbst muss mich hiermit als großer Verlosungs-Fan outen. Tatsächlich hatte ich auch einige Male schon Glück... :) Hier auf dem Blog gab es in den letzten fünf Jahren aber noch nie ein Gewinnspiel, weil Paradiesfutter auch in Zukunft hauptsächlich ein Rezepte-Blog bleiben ...

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Filed Under: Allgemein, Gewinnspiel Tagged With: Fleischalternativen, Gemüse, Obst, Schokolade, Smoothie, Trockenfrüchte, Wein

Ananas-Kokos-Pancakes mit Schoko-Kokos-Creme

7. Juli 2017

Vegane Pancakes! Gehören bei mir neben Rührtofu zu den beliebtesten Wochenend-Frühstücks-Genüssen ;) Vegane Pancakes (oder amerikanische Pfannkuchen) brauchen im Prinzip erstmal nur Mehl, Sojamilch und Backpulver. Mehr nicht. Aber natürlich gibt es unendlich viele Variationen. Auf meinen Reisen in ...

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Filed Under: Aufstrich, Beilage, braten, Frühstück, palmölfrei, Rezepte, Soßen & Dips, Süßes, Thailändisch Tagged With: Ananas, Kokos, Schokolade

Schwarzbier-Schokoladen-Kuchen

10. September 2015

Schwarzbier-Schokoladenkuchen: Wie kommt man denn auf Bier im Schokoladenkuchen? Ich habe mir schon länger gedacht, dass ich endlich mal mehr Bier in meine Koch- und Backaktivitäten einbinden sollte - und zwar nicht nur zu meiner Belustigung nebenher beim in der Küche stehen trinken, sondern ...

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Filed Under: backen, Bayerisch, Dessert, Kuchen, palmölfrei, Rezepte, sojafrei Tagged With: Bier, festlich, Schokolade

Double-Choc-Mousse: Weiße & dunkle Mousse au Chocolat

31. Dezember 2013

Vegane Mousse au Chocolat in weiß und dunkel: ein einfaches, schnelles & zugleich himmlisches Dessert! Und vegan sowieso. Bei mir gabs das zum Nachtisch an Weihnachten... Für 6 Portionen Double-choc Schokomousse * 400 ml vegane Schlagsahne (am besten: 2 Päckchen LeHa-Schlagfix) * 150 g ...

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Filed Under: Dessert, glutenfrei, Rezepte, Süßes, Weihnachten, winterlich Tagged With: Sahne, Schokolade

Russischer Bratapfel-Zupfkuchen mit gebrannten Mandeln

23. November 2013

Russischer Zupfkuchen ist der wahrscheinlich am häufigsten von mir gebackene Kuchen. Und damit wieder ein Beweis dafür, dass meine absoluten Lieblingsgerichte nicht auf diesem Blog zu finden sind, weil ich sie immer zu schnell aufesse oder das Rezept nicht mitschreiben/nach Gefühl koche/backe. Aber ...

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Filed Under: backen, Dessert, Kuchen, Rezepte, Weihnachten, winterlich Tagged With: Apfel, Mandeln, Nüsse, Schokolade, Sojajoghurt, Vanille

Zuckerfreie marmorierte Schokoladen-Kekse

27. Oktober 2013

Naschen muss nicht unbedingt ungesund sein! Leckere Schokokekse gehen auch vegan und zuckerfrei bzw. ohne raffiniertem Industriezucker (mit Datteln und Agave gesüßt) und mit gesundem Vollkornmehl. Das macht sie außerdem zu perfekten "Kinderkeksen" - die kleinen müssen ja nicht von Anfang an mit ...

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Filed Under: backen, Rezepte, Süßes Tagged With: Kakaobutter, Mandeln, Nüsse, Plätzchen, Schokolade, Vollkorn, zuckerfrei

„Oreo“-Kuchen mit Himbeersoße

9. Oktober 2012

Oreo-Torten sind eine leckere Angelegenheit! Das Rezept, das ich kannte, ist jedoch alles andere als vegan: Gelatine, Frischkäse, Butter, Oreokekse... Daher hab ich einfach mal ein bisschen rumprobiert und herausgekommen ist ein Rezept für einen leckeren veganen "Oreokuchen" (nur dass keine Oreos ...

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Filed Under: backen, kochen, Kuchen, Rezepte, Süßes Tagged With: Agar Agar, Himbeeren, Joghurt, Schokolade, Sojajoghurt

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