Schnitzel in Mandelpanade war eines meiner Lieblingsessen früher. Und da Mandeln natürlich von sich aus vegan sind, kann man diese wunderbar, knusprig leckeren Wiener Schnitzel auch aus Sojaschnitzeln zaubern! Für 4 normale Portionen oder 2 Personen mit sehr großem Schnitzelhunger * 2 trockene ...