Bolognese Lasagne mal anders! Und zwar mit Roter Linsen Bolognese. Ich mag Linsen sehr gern und baue sie wegen des hohen Eiweißgehaltes und anderen Vitaminen/Mineralstoffen regelmäßig in meinen Speiseplan ein :) Für eine große Auflaufform / 6 Portionen Lasagne * 2 Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * ...
Hefeschmelz
Mini Pizza-Taschen
Hier habe ich ein Rezept für vegane kleine Pizza-Taschen - Mini-Calzone sozusagen! Sieht vielleicht nicht so phänomenal aus, schmeckt aber großartig! Und diese deftigen kleinen Häppchen sind auf einem nicht-vegetarischen Buffet super angekommen und wurden viel gelobt :) Wer sich etwas Arbeit sparen ...
Bolognese-Lasagne
Lasagne! Für eine große Auflaufform - 4 - 5 Portionen * 125 g Sojagranulat * 2 Karotten * 1 Zucchini * 1 - 2 Zwiebeln * 4 Knoblauchzehen * Olivenöl * 150 ml Rotwein * 2 Dosen Tomaten (à 400g) * Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Pfeffer, Salz, Muskatnuss... * Nudelplatten * 6 ...
Schnelle vegane Käsenudeln
Hefeschmelz ist eine tolle Sache! Sehr simpel und überall dort einsetzbar, wo man zerlaufenen Käse ersetzen möchte - also Nudeln, Pizza, Aufläufe... Ich hab jetzt erstmal eine Nudelsoße drauß gemacht, aber es folgt sicher bald mehr! Man findet das Originalrezept z.B. bei PETA unter Käsealternativen ...