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Hefeschmelz

Rote Linsen Bolognese Lasagne

13. April 2014

Bolognese Lasagne mal anders! Und zwar mit Roter Linsen Bolognese. Ich mag Linsen sehr gern und baue sie wegen des hohen Eiweißgehaltes und anderen Vitaminen/Mineralstoffen regelmäßig in meinen Speiseplan ein :) Für eine große Auflaufform / 6 Portionen Lasagne * 2 Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * ...

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Filed Under: Auflauf, backen, Hauptgericht, Italienisch, Rezepte Tagged With: Hefeflocken, Hefeschmelz, Käsealternative, Linsen, Nudeln, Tomaten

Mini Pizza-Taschen

23. November 2013

Hier habe ich ein Rezept für vegane kleine Pizza-Taschen - Mini-Calzone sozusagen! Sieht vielleicht nicht so phänomenal aus, schmeckt aber großartig! Und diese deftigen kleinen Häppchen sind auf einem nicht-vegetarischen Buffet super angekommen und wurden viel gelobt :) Wer sich etwas Arbeit sparen ...

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Filed Under: backen, Deftiges, Fingerfood, Italienisch, palmölfrei, Rezepte, Snack Tagged With: Hefeflocken, Hefeschmelz, Käsealternative, Pizza, Räuchertofu, Spinat, Tomaten, Zwiebel

Bolognese-Lasagne

9. Oktober 2012

Lasagne! Für eine große Auflaufform - 4 - 5 Portionen * 125 g Sojagranulat * 2 Karotten * 1 Zucchini * 1 - 2 Zwiebeln * 4 Knoblauchzehen * Olivenöl * 150 ml Rotwein * 2 Dosen Tomaten (à 400g) * Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Pfeffer, Salz, Muskatnuss... * Nudelplatten * 6 ...

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Filed Under: backen, Hauptgericht, Italienisch, palmölfrei, Rezepte Tagged With: Hefeschmelz, Karotten, Nudeln, Sojagranulat, Tomaten

Schnelle vegane Käsenudeln

24. September 2012

Hefeschmelz ist eine tolle Sache! Sehr simpel und überall dort einsetzbar, wo man zerlaufenen Käse ersetzen möchte - also Nudeln, Pizza, Aufläufe... Ich hab jetzt erstmal eine Nudelsoße drauß gemacht, aber es folgt sicher bald mehr! Man findet das Originalrezept z.B. bei PETA unter Käsealternativen ...

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Filed Under: Hauptgericht, palmölfrei, Rezepte, sojafrei Tagged With: Hefeschmelz, Käsealternative, Nudeln

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