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Beeren

Das einfachste Schokomousse

7. Juli 2019

Cremiges, feines, sehr schokoladiges veganes Schokomousse. Aus nur zwei Zutaten! Genial einfach und superschnell. Eins meiner absoluten Standard-Rezepte, schon tausend Mal gemacht, aber noch nie das Rezept veröffentlicht. Jetzt aber! Es besteht aus nur zwei Zutaten: Dunkler Schokolade und... Tofu! ...

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Filed Under: Dessert, glutenfrei, Mixen, palmölfrei, Rezepte, sommerlich, Weihnachten Tagged With: Apfel, Beeren, Himbeeren, Minze, Obst, Schokolade, Seidentofu, Tofu

Käsekuchen mit Mandel-Buchweizen-Boden und Mango-Schicht

10. August 2013

Ich probiere immer mal wieder auch mit "alternativen" Getreiden rum und diesmal ist dabei rausgekommen: ein knuspriger Mürbteig aus Mandeln & Buchweizen und somit ist dieser leckere Käsekuchen vegan & glutenfrei! ...hier in der sommerlichen Version mit einer Mango-Maracuja-Schicht und Beeren ...

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Filed Under: backen, Dessert, glutenfrei, Kuchen, Rezepte, sommerlich Tagged With: Agar Agar, Beeren, Buchweizen, Joghurt, Mandeln, Mango, Sojajoghurt

Erdbeer-Biskuit-Kuchen mit Zartbitterschokoschicht

14. Juni 2012

Die Anregung zu diesem himmlischen Kuchen fand ich bei Nade in the Kitchen! Anstatt einer Puddingschicht habe ich hier aber eine Zartbitterschokoschicht gemacht. Das kann man ja je nach Lust & Geschmack entscheiden! Boden (der eignet sich übrigens gut zum kreativen Belegen aller Art, statt ...

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Filed Under: backen, Kuchen, palmölfrei, Rezepte, sommerlich, Süßes Tagged With: Beeren, Erdbeeren, Schokolade

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