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17. Dezember 2012

Rot-Grün-Salat mit Sesam und Sojasauce

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Da mir Rote-Beete-Gurke-Avocado-Sesam-Sojasaucen Salat zu lang erschien, hab ich ihn ganz unpolitisch und oberflächlich nach seinem Aussehen Rot-Grün genannt. Ist mal eine etwas andere Salatgeschmacksrichtung und kam bisher immer ganz gut an!

Für 2 große Portionen oder 4 Beilageportionen

* 1 große Salatgurke
* 1 – 2 Avocados (nicht zu weich)
* 4 gekochte Rote Beete Knollen

* 4 – 6 gehäufte EL Sesam (gerne kurz trocken in der Pfanne geröstet)
* Sojasauce nach Geschmack (nicht zu wenig!)
* evtl. etwas Sesamöl aus dem Asialaden

Das Gemüse raspeln, mit Sojasauce abschmecken, Sesam und wenn man mag Öl dazu und fertig!

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Filed Under: Beilage, palmölfrei, Rezepte, Salat Tagged With: Avocado, Gurke, Rote Beete, Sesam, Sojasauce

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